Da jeg skulle til at flytte hjemmefra for første gang fik jeg at vide, at det var meget urealistisk at forvente at kunne leve for kun 1000 kr. om måneden til mad og andre husholdningsartikler, så derfor tog jeg selvfølgelig det som en udfordring og vil dele mine tips og tricks med andre i samme situation.
Du vil her finde en samling af lækre opskrifter der kan holde det stramme budget for den travle studerende med eksempler på de ekstremt billige til de lidt dyrere, men stadig overkommelige retter, samt andre tricks som kan være med til at berige din hverdag på SU (eller hvis budgettet bare er lidt stramt)

onsdag den 3. maj 2017

Deviled eggs

Fyldte æg
Antal: 6 stk.
Tid: 10 min.
Sværhedsgrad: Nem
Prisleje: Sidst på måneden
Fryseegnet: Nej

Ingredienser:
3 hårdkogte æg
½ dl mayonnaise
Stegt bacon i små stykker
Friskhakket chili
Paprika
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Halver æggene, fjern blommen og kom disse i en skål.
Bland mayonnaise i og smag til med chili, paprika, salt og peber. Gem en smule af chilien til pynt.
Kom æggemassen i en plastikpose, klip et lille hul i den ene ende og klem ud i æggene.
Pynt med chili og bacon.
Køl ned inden servering.

Baggrund:
Fyldte æg stammer fra oldtidens Rom serveret som forret og er i tidens løb lavet på mange forskellige måder med alt fra sennep, honning, eddike, rosiner, ost og meget andet. Begrebet "Deviled" opstod i 1786 i Storbrittanien for at beskrive stærkt/krydret/kogt/stegt mad. Deviled eggs findes også i en mild udgave under navnet Angel eggs.
Indsendt af kl.
Etiketter: , , , ,

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom)